Makanan Khas Jawa Barat yang Enak dan Bikin Ketagihan – Jawa Barat merupakan salah satu provinsi di pulau Jawa yang kaya akan keragaman kuliner. Selain kaya akan destinasi wisata yang memanjakan mata, Jawa Barat juga terkenal akan keanekaragaman kulinernya. Berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang tidak boleh Moms lewatkan saat berkunjung ke sini.
1. Karedok
Mirip seperti pecel, karena berisi sayuran yang dibalur bumbu kacang. Namun nexus engine slot bedanya, karedok menggunakan sayuran yang mentah.
Beberapa sayuran yang biasa digunakan adalah:
- Tauge
- Mentimun
- Kacang panjang
- Kol
- Terong
- Daun kemangi
Bumbu kacangnya terbuat dari:
- Cabai merah
- Bawang putih
- Kencur
- Air asam
- Gula merah
- Garam
- Kacang tanah
2. Seblak
Kalau makanan khas Jawa Barat yang satu ini mungkin sudah sering Moms jumpai, saking populernya. Seblak adalah makanan pedas yang berbahan dasar kerupuk mentah yang direndam di air panas hingga lunak dan kenyal.
3. Surabi
Surabi adalah kudapan yang memiliki rasa manis dan gurih, karena terbuat dari tepung beras dan kelapa. Cara masaknya cukup khas, yaitu dengan dibakar di atas tungku yang terbuat dari tanah liat. Versi aslinya surabi disajikan bersama gula merah cair dan taburan oncom.
4. Mi Kocok
Makanan khas Jawa Barat, Ada juga yang menambahkan daging dan bakso sebagai pelengkap. Nama mi kocok konon berasal dari proses pencampuran mi dan sayuran di air panas, yang seperti dikocok.
5. Nasi Tutug Oncom
Penggemar nasi dan oncom tentu suka dengan makanan situs slot gacor khas Jawa Barat yang satu ini. Seperti namanya, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom, lalu ditumbuk atau bahasa Sundanya “ditutug” bersamaan.
6. Manisan Pala
Punya rasa manis, asam, dan segar, manisan pala adalah salah satu kuliner Jawa Barat yang wajib dicoba. Ada 2 jenis manisan pala yang bisa Moms coba, yaitu manisan pala kering dan basah.
7. Peuyeum
Dikenal juga dengan sebutan tape singkong, peuyeum adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang juga harus dicoba. Makanan ini terbuat dari fermentasi singkong, yang memiliki rasa manis dan asam. Cara membuatnya adalah dengan mengukus singkong, lalu ditaburi dengan ragi khusus untuk merangsang pertumbuhan jamur.