Rekomendasi Makanan Khas Jawa Barat yang Harus di Coba – Ada banyak makanan khas Jawa Barat yang telah tenar dan di gemari banyak kalangan di Indonesia. Sekiranya berkunjung ke kawasan Jawa Barat, bagusnya jangan hingga melewatkan tamasya masakan dan pastikan untuk mencicipi makanan khas Jawa Barat.
Tak lupa juga untuk membawa pulang makanan khas Jawa Barat sebagai togel hongkong oleh-oleh untuk sahabat dan keluarga. Di kutip dari situs Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi Jawa Barat, berikut sebagian makanan khas Jawa Barat yang seharusnya di coba.

Makanan Khas Jawa Barat

1. Tahu Sumedang

Tahu Sumedang sesungguhnya mempunyai bahan dasar dan wujud yang sama dengan tahu pada lazimnya. Melainkan, tahu Sumedang mempunyai rasa yang asin dan lebih gurih. Tahu Sumedang juga di berikan isian dan di goreng kering sampai renyah di kala di gigit.

2. Nasi Timbel

Nasi Timbel yakni nasi yang di kukus dan di bungkus menerapkan daun pisang.  Lazimnya nasi timbel disandingkan dengan seekor ikan goreng di tambah tahu dan tempe sebagai komplementer. Tidak cuma itu, nasi timbel juga dapat dirasakan dengan ayam bakar, ayam goreng, sampai ikan asin. Nasi timbel amat pas di santap di kala masih hangat.

3. Lotek

Secara visual, lotek memang menonjol seperti pecel. Melainkan sesungguhnya lotek mempunyai bahan dasar yang berbeda dengan pecel. Lotek umumnya menerapkan labu siam, kangkung, nangka muda, tempe, tahu, kacang panjang, dan tauge. Lotek kemudian disiram dengan bumbu kacang yang mempunyai rasa lebih manis ketimbang bumbu kacang pada pecel.

4. Peuyeum

Peuyeum adalah makanan khas Jawa Barat yang sejenis dengan tape dan terbuat dari bahan baku singkong. Namun Peuyeum cenderung lebih kering di perbandingkan tape yang mengandung banya air. Dapat di goreng dan dikenalkan dengan topping keju atau cokelat. Peuyeum mempunyai rasa yang manis dan empuk di kala di gigit.

5. Seblak

Seblak yakni salah satu makanan khas Jawa Barat yang trennya tak perlu di ragukan lagi. Makanan banyak di gemari oleh pencinta makanan pedas dan gurih. Terbuat dari campuran bumbu cikur (kencur) dengan bermacam isian seperti kripik berair, mi instan, bakso, dan lain-lain. Perlu di kenal meski seblak baru di ketahui akhir-akhir ini, sesungguhnya seblak telah ada semenjak tahun 1990an.

6. Tutug Oncom

Nasi tutug oncom adalah makanan khas Tasikmalaya. Nasi tutug oncom di masak dengan campuran oncom tumbuk. Oncom di goreg dan di padukan dengan nasi yang berasal dari beras yang sudah di tumbuk.

Tutug oncom mempunyai rasa gurih yang dapat memanjakan lidah penikmatnya. Nasi tutug oncom enak di santap di kala masih hangat dengan paduan ikan asin, telor dadar, ayam goreng.

7. Combro

Combro mempunyai bahan dasar singkong yang di parut. Parutan singkong di kasih isian dan di susun lonjong lalu di goreng sampai matang. Yang berisi tumis oncom yang mempunyai cita rasa asin, gurih. Kini ini juga banyak pedagang yang memasarkan combro mempunyai varian pedas.

8. Karedok

Karedok mempunyai tampilan yang mirip dengan gado-gado. Makanan mempunyai rasa manis dan gurih. Rasa manis dan gurih di dapat dari gula merah dan kacang tanah goreng. Menerapkan sayuran mentah, seperti tauge, mentimun, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Sayuran di potong kecil-kecil dan di siram dengan bumbu kacang.

9. Misro

Misro yakni makanan khas Jawa Barat yang adalah singkatan dari , yang mempunyai arti manis di dalam.  Mempunyai rasa gurih yang berasal dari paduan parutan kelapa dan singkong dan rasa manis dari isian gula merah di kala di gigit.

10. Surabi

Surabi terbuatan dari bahan baku utama berupa tepung beras dan santan. Makanan mempunyai rasa yang bermacam mulai dari coklat, keju, daging, strawberry, kacang, pisang, dan lainnya. Di masak menerapkan tungku tradisional yang terbuat dari tanah liat. Pelaksanaan memasak menerapkan alat tradisional ini membikin surabi mempunyai rasa yang khas di perbandingkan jajanan lainnya.