Kuliner Cirebon – Berkunjung ke kota Cirebon memang harus mencicipi kuliner khas Cirebon yang terkenal. Makanan di kota Para Wali dikenal memiliki rasa yang enak dan membuat ketagihan, sangat unik.
kebanyakan kuliner Cirebon rasanya gurih, asam, dan manis. Untuk wisata kuliner di sini, pengunjung bisa menemukannya di sepanjang jalan kota, pasar, dan sekitar tempat wisata. Harganya terjangkau, ramah dikantong wisatawan.
Berdasarkan catatan sejarah, salah satu kota di Provinsi Jawa Barat ini dihuni oleh sekelompok orang Sunda, Jawa, Tionghoa, dan Arab. Hal inilah yang membuat kuliner Cirebon wajib dicoba, berasal dari perpaduan berbagai budaya sejak zaman penjajahan Belanda.
Daftar Kuliner Cirebon Terkenal
Empal Gentong Haji Apud
Empal Gentong Haji Apud merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang terkenal dan wajib Anda kunjungi. Tempat kuliner ini menyajikan berbagai menu Empal Gentong yang sangat nikmat. Daging dalam empal gentong pun terasa empuk dan tidak keras.
Tak hanya Empal Gentong, tempat kuliner terkenal Cirebon ini juga memiliki menu Empal Asem. Rasa kuah empal asamnya sangat menyegarkan, berbeda dengan empal gentong yang menggunakan santan. Anda juga bisa menikmati empal ini dengan menggunakan lontong dan nasi.
Tahu Gejrot
Tahu Gejrot merupakan kuliner Cirebon yang sudah terkenal dan sudah lama berdiri, bahkan di luar daerah Cirebon. Tahu Gejrot sendiri terbuat dari tahu pong atau tahu kosong yang dipotong kecil-kecil, lalu disiram dengan kuah cuka dan perpaduan cabai serta bumbu lainnya.
Tahu gejrot sangat khas dengan rasa asam manis pedasnya. Jika ingin menikmati kuliner khas Cirebon yang satu ini tidak perlu repot mencarinya karena Tahu Gejrot banyak dijajakan di jalan-jalan Cirebon, pasar, tempat wisata, hingga pusat oleh-oleh khas Cirebon.
Seafood H. Moel
Cirebon merupakan kota pesisir, tentunya sajian seafood segar disini tidak boleh dilewatkan. Aneka hidangan seafood yang menggugah selera bisa Anda temukan di Cirebon. Salah satu tempat kuliner Cirebon yang terkenal dengan sajian seafoodnya adalah Rumah Makan Haji Moel.
Menu wajib yang wajib Anda cicipi di tempat kuliner Cirebon yang berusia lebih dari 30 tahun ini adalah Kepiting Saus Padang yang membuat Anda tak ingin berhenti menyeruput cangkangnya.
Baca Juga: Daftar 8 Wisata Kuliner di Cianjur Terenak Untuk Di Coba
Tak hanya seafood, tempat kuliner Cirebon ini juga menyajikan chinese food seperti bakmi goreng, bakmi rebus, dan capcai. Sedangkan aneka olahan seafood yang biasa dipesan adalah udang saus tiram, sate cumi, gurame goreng, kerang rebus, dan lain-lain.
Mi Koclok Mang Sam
Mi Koclok Mang Sam merupakan kuliner khas Cirebon yang berusia lebih dari setengah abad. Sepiring besar mie yang disiram dengan kuah santan kental sehingga Anda bisa menikmati rasa gurih di tempat ini. Selain mie koclok, gado-gado juga tak kalah menggoda. Setelah diberi bumbu kacang, gado-gado tersebut juga disiram dengan kuah mie koclok.
Es Cuwir
Cuwing atau cuing adalah sebutan untuk cincau yang dibuat secara tradisional dari daun cincau hijau (Tiliacora triandra). Es cuwing khas Cirebon berkuah santan lebih kental dengan tambahan sirup dan gula merah. Kadang masih dilengkapi dengan ‘pernak pernik’ seperti cendol sagu, susu kental manis, atau kelapa muda.
Nasi Jamblang Bu Nur
Nasi Jamblang Ibu Nur merupakan kuliner khas Cirebon yang sudah terkenal sejak lama dan selalu ramai pengunjung. Sesuai dengan namanya, tempat kuliner Cirebon yang selalu ramai ini menyediakan sajian utama yaitu nasi jamblang.
Nasi jamblang adalah nasi yang disajikan dengan daun jati sebagai alasnya. Untuk lauk pauknya ada berbagai macam, seperti sate kentang, otak sapi goreng, cumi hitam, perkedel, dan lain-lain. Nasi Jamblang terkenal dengan aromanya yang harum.